Nếu thịt kho hấp dẫn người ăn ở vị béo, mềm thì món cá kho đúng kiểu lại cần phải thật chắc, bùi. Món cá kho vô cùng đậm đà, thơm mùi gừng, nước kho cá có màu đậm đẹp, chắc chắn sẽ là món cá ngon có mặt trong bữa ăn của gia đình bạn vào mùa đông này! ![[Ẩm thực] Cá nục kho gừng ấm nồng ngày lạnh 120117afamily-AN-ca-nuc-kho-gung-13_30e9c](https://2img.net/h/afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/01/120117afamily-AN-ca-nuc-kho-gung-13_30e9c.JPG)
![[Ẩm thực] Cá nục kho gừng ấm nồng ngày lạnh 120117afamily-AN-ca-nuc-kho-gung-2_004de](https://2img.net/h/afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/01/120117afamily-AN-ca-nuc-kho-gung-2_004de.JPG)
| Nguyên liệu: ![[Ẩm thực] Cá nục kho gừng ấm nồng ngày lạnh 2632266518](https://2img.net/u/1315/23/90/52/smiles/2632266518.gif)
1 con cá nục
Vài nhánh gừng
Hành hương, nước mắm, đường, tiêu, ớt nếu bạn thích ăn cay
|
![[Ẩm thực] Cá nục kho gừng ấm nồng ngày lạnh 120117afamily-AN-ca-nuc-kho-gung-1_f9d95](https://2img.net/h/afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/01/120117afamily-AN-ca-nuc-kho-gung-1_f9d95.JPG)
| Bước 1: Cá mua về rửa sạch, cắt từng khúc ngắn vừa ăn, ướp với ít muối trong khoảng 15 phút.
Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho cá vào chiên sơ quá.
|
![[Ẩm thực] Cá nục kho gừng ấm nồng ngày lạnh 120117afamily-AN-ca-nuc-kho-gung-3_09ced](https://2img.net/h/afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/01/120117afamily-AN-ca-nuc-kho-gung-3_09ced.JPG)
| Bước 2:
Chiên xong bạn vớt cá ra rổ cho ráo dầu.
Gừng gọt vỏ sạch, thái từng khúc ngắn vừa ăn.
|
![[Ẩm thực] Cá nục kho gừng ấm nồng ngày lạnh 120117afamily-AN-ca-nuc-kho-gung-4_f100e](https://2img.net/h/afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/01/120117afamily-AN-ca-nuc-kho-gung-4_f100e.JPG)
| Bước 3:
Đun nóng 3 thìa cà phê nước và 4 thìa cà phê đường cát trắng trong nồi đến khi đường chuyển màu vàng cánh gián... |
![[Ẩm thực] Cá nục kho gừng ấm nồng ngày lạnh 120117afamily-AN-ca-nuc-kho-gung-5_e432f](https://2img.net/h/afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/01/120117afamily-AN-ca-nuc-kho-gung-5_e432f.JPG)
| ... thì bạn đổ gừng và hành tím vào xào nhanh tay.
|
![[Ẩm thực] Cá nục kho gừng ấm nồng ngày lạnh 120117afamily-AN-ca-nuc-kho-gung-6_8f167](https://2img.net/h/afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/01/120117afamily-AN-ca-nuc-kho-gung-6_8f167.JPG)
| Bước 4: Gắp từng lát cá vào nồi, rải gừng lên bề mặt cá rồi đun sôi, nêm với ít đường, muối, ớt trái hay ớt bột nếu bạn ăn cay. |
![[Ẩm thực] Cá nục kho gừng ấm nồng ngày lạnh 120117afamily-AN-ca-nuc-kho-gung-7_6457d](https://2img.net/h/afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/01/120117afamily-AN-ca-nuc-kho-gung-7_6457d.JPG)
| Châm vào nồi cá ít nước sôi, tiếp tục đun với lửa nhỏ. Bạn nhớ nêm nếm lại gia vị tùy theo sở thích của mình nhé.
|
![[Ẩm thực] Cá nục kho gừng ấm nồng ngày lạnh 120117afamily-AN-ca-nuc-kho-gung-8_8feb0](https://2img.net/h/afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/01/120117afamily-AN-ca-nuc-kho-gung-8_8feb0.JPG)
| Đun đến lúc nào nước rút bớt thì bạn tắt bếp, để nguyên nồi cá trên bếp đến khi ăn.
|
![[Ẩm thực] Cá nục kho gừng ấm nồng ngày lạnh 120117afamily-AN-ca-nuc-kho-gung-9_767ec](https://2img.net/h/afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/01/120117afamily-AN-ca-nuc-kho-gung-9_767ec.JPG)
| Món
cá này bạn có thể ăn ngay hoặc để đến hôm sau khi ăn bạn đun lại cho
nóng cá còn ngon hơn nữa vì thịt cá săn chắc lại và thấm gia vị hơn.
|
Trời mùa đông lạnh, các món kho luôn được nhiều người ưa chuộng, trong đó có món cá kho. Nếu thịt kho hấp dẫn người ăn ở vị béo, mềm thì món cá kho đúng kiểu lại cần phải thật chắc, bùi. Chính bởi vậy nên thường mình kho cá buổi chiều hôm nay đến ngày hôm sau mới lấy ra đun lại một lần nữa và ăn để đảm bảo thịt cá sẽ săn chắc và ngon hơn.
Thịt cá săn, bùi và vô cùng đậm đà, thơm mùi gừng, nước kho cá có màu đậm đẹp, chắc chắn sẽ là món cá ngon có mặt trong bữa ăn của gia đình bạn vào mùa đông này!
![[Ẩm thực] Cá nục kho gừng ấm nồng ngày lạnh 120117afamily-AN-ca-nuc-kho-gung-14_894d6](https://2img.net/h/afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/01/120117afamily-AN-ca-nuc-kho-gung-14_894d6.JPG)
Chúc các bạn thành công và có một bữa tối ấm áp bên gia đình nhé! ![[Ẩm thực] Cá nục kho gừng ấm nồng ngày lạnh Home10](https://i.servimg.com/u/f42/16/72/29/69/home10.png)
Trang Chính
Thông báo
Radio
Phòng Chat
![[Ẩm thực] Cá nục kho gừng ấm nồng ngày lạnh Icon_DongHo](https://2img.net/h/vn.trungtamdidong.com/Library/MobileImages/ALL_FUNCTION_ICONS/icon_DongHo.gif){kind=icon}
19.01.12 18:07![[Ẩm thực] Cá nục kho gừng ấm nồng ngày lạnh Bgavatar_01](https://2img.net/h/dl.dropbox.com/u/52906233/bgavatar_01.png){kind=avatar}
![[Ẩm thực] Cá nục kho gừng ấm nồng ngày lạnh Bgavatar_02_news](https://2img.net/h/dl.dropbox.com/u/52906233/bgavatar_02_news.png){kind=avatar}
![[Ẩm thực] Cá nục kho gừng ấm nồng ngày lạnh Bgavatar_03](https://2img.net/h/dl.dropbox.com/u/52906233/bgavatar_03.png){kind=avatar}
![[Ẩm thực] Cá nục kho gừng ấm nồng ngày lạnh Bgavatar_04_new](https://2img.net/h/dl.dropbox.com/u/52906233/bgavatar_04_new.png){kind=avatar}
![[Ẩm thực] Cá nục kho gừng ấm nồng ngày lạnh Bgavatar_06_news](https://2img.net/h/dl.dropbox.com/u/52906233/bgavatar_06_news.png){kind=avatar}
![[Ẩm thực] Cá nục kho gừng ấm nồng ngày lạnh Bgavatar_06](https://2img.net/h/dl.dropbox.com/u/52906233/bgavatar_06.png){kind=avatar}
![[Ẩm thực] Cá nục kho gừng ấm nồng ngày lạnh Bgavatar_07](https://2img.net/h/dl.dropbox.com/u/52906233/bgavatar_07.png){kind=avatar}
![[Ẩm thực] Cá nục kho gừng ấm nồng ngày lạnh Bgavatar_08_news](https://2img.net/h/dl.dropbox.com/u/52906233/bgavatar_08_news.png){kind=avatar}
![[Ẩm thực] Cá nục kho gừng ấm nồng ngày lạnh Bgavatar_09](https://2img.net/h/dl.dropbox.com/u/52906233/bgavatar_09.png){kind=avatar}
![[Ẩm thực] Cá nục kho gừng ấm nồng ngày lạnh Khongbiet](https://2img.net/h/dl.dropbox.com/u/52906233/khongbiet.gif)
Tiêu đề:[Ẩm thực] Cá nục kho gừng ấm nồng ngày lạnh
![[Ẩm thực] Cá nục kho gừng ấm nồng ngày lạnh 120117afamily-AN-ca-nuc-kho-gung-12_cb7bd](https://2img.net/h/afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/01/120117afamily-AN-ca-nuc-kho-gung-12_cb7bd.JPG)
![[Ẩm thực] Cá nục kho gừng ấm nồng ngày lạnh Chuky](https://2img.net/h/dl.dropbox.com/u/52906233/chuky.png)
