Món phở tự nấu tại nhà thơm ngon không kém khi đi ăn ngoài hàng mà lại đảm bảo vệ sinh, sạch sẽ nữa; bạn hãy cùng thử nhé! ![[Ẩm thực] Phở bò 120112afamily-AN-pho-bo-11_dd964](https://2img.net/h/afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/01/120112afamily-AN-pho-bo-11_dd964.jpg)
![[Ẩm thực] Phở bò 120112afamily-AN-pho-bo-1_d048e](https://2img.net/h/afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/01/120112afamily-AN-pho-bo-1_d048e.jpg)
| Nguyên liệu: ![[Ẩm thực] Phở bò 2632266518](https://2img.net/u/1315/23/90/52/smiles/2632266518.gif)
- 2kg xương bò
- 500g thịt bò
- 5 cánh hoa hồi, 3 quả thảo quả, 1 miếng quế
- 4 củ hành khô
- 1 củ gừng
- 6 con sá sùng khô
- Gia vị
- 1kg bánh phở
- ½ củ hành tây, hành hoa, húng láng.
|
![[Ẩm thực] Phở bò 120112afamily-AN-pho-bo-2_d7f8d](https://2img.net/h/afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/01/120112afamily-AN-pho-bo-2_d7f8d.jpg)
| Bước 1: Xương bò rửa sạch, để ráo nước. |
![[Ẩm thực] Phở bò 120112afamily-AN-pho-bo-3_0bad6](https://2img.net/h/afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/01/120112afamily-AN-pho-bo-3_0bad6.jpg)
| Làm nóng lò ở nhiệt độ 250ºC, cho xương bò vào nướng trong khoảng 10 phút. Bước này giúp làm hạn chế tối đa mùi gây của xương bò.
|
![[Ẩm thực] Phở bò 120112afamily-AN-pho-bo-4_f3513](https://2img.net/h/afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/01/120112afamily-AN-pho-bo-4_f3513.jpg)
| Bước 2: Nướng xong bạn cho xương bò vào nồi, đổ ngập nước rồi ninh tối thiểu 2 tiếng.
Nếu muốn ăn phở bò chín, bạn cho thịt bò vào luộc cùng đến khi đạt độ mềm mong muốn thì bạn vớt thịt bò để riêng nhé! |
![[Ẩm thực] Phở bò 120112afamily-AN-pho-bo-5_1d201](https://2img.net/h/afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/01/120112afamily-AN-pho-bo-5_1d201.jpg)
| Hành khô, gừng, hoa hồi, thảo quả, quế chi nướng chín, rửa sạch (không cạo vỏ).
|
![[Ẩm thực] Phở bò 120112afamily-AN-pho-bo-6_66aaa](https://2img.net/h/afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/01/120112afamily-AN-pho-bo-6_66aaa.jpg)
| Cho các nguyên liệu vừa nướng và sá sùng vào nồi nước dùng, tiếp tục đun tối thiểu 1 tiếng. Nêm gia vị vừa miệng.
|
![[Ẩm thực] Phở bò 120112afamily-AN-pho-bo-7_b1416](https://2img.net/h/afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/01/120112afamily-AN-pho-bo-7_b1416.jpg)
| Bước 3: Hành tây thái mỏng. |
![[Ẩm thực] Phở bò 120112afamily-AN-pho-bo-8_e4ff8](https://2img.net/h/afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/01/120112afamily-AN-pho-bo-8_e4ff8.jpg)
| Hành lá và húng láng thái vụn, hành củ chẻ sợi.
|
![[Ẩm thực] Phở bò 120112afamily-AN-pho-bo-9_30f7e](https://2img.net/h/afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/01/120112afamily-AN-pho-bo-9_30f7e.jpg)
| Bánh phở chần qua nước sôi, cho vào bát.
|
![[Ẩm thực] Phở bò 120112afamily-AN-pho-bo-10_21202](https://2img.net/h/afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/01/120112afamily-AN-pho-bo-10_21202.jpg)
| Nếu ăn phở bò chín bạn thêm hành, húng và thịt, chan nước dùng nóng.
|
![[Ẩm thực] Phở bò 120112afamily-AN-pho-bo-14_22c35](https://2img.net/h/afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/01/120112afamily-AN-pho-bo-14_22c35.jpg)
| Nếu ăn phở bò tái bạn thêm hành, húng, còn thịt ăn tới đâu chần tới đó rồi chan nước dùng.
|
Phở bò là món ăn phổ biến, thông dụng của người Việt Nam. Tuy nhiên hương vị phở của mỗi vùng miền lại có nhiều khác biệt. Phở Bắc thiên về vị ngọt tự nhiên của nước xương được hầm kỹ với nhiều loại gia vị, phở Nam thiên về vị ngọt đường. Phở Nam thường được ăn kèm với rau húng, ngò gai và giá đỗ, còn phở Bắc thường được ăn kèm với quẩy.
Khi ăn bạn có thể tùy khẩu vị mà thêm giấm tỏi ớt hoặc chanh ớt. Các bạn hãy thử chế biến món phở tại nhà nhé, chắc chắn sẽ thơm ngon không kém khi đi ăn ngoài hàng mà lại đảm bảo vệ sinh, sạch sẽ nữa.
![[Ẩm thực] Phở bò Home10](https://i.servimg.com/u/f42/16/72/29/69/home10.png)
Trang Chính
Thông báo
Radio
Phòng Chat
![[Ẩm thực] Phở bò Icon_DongHo](https://2img.net/h/vn.trungtamdidong.com/Library/MobileImages/ALL_FUNCTION_ICONS/icon_DongHo.gif){kind=icon}
19.01.12 3:48![[Ẩm thực] Phở bò Bgavatar_01](https://2img.net/h/dl.dropbox.com/u/52906233/bgavatar_01.png){kind=avatar}
![[Ẩm thực] Phở bò Bgavatar_02_news](https://2img.net/h/dl.dropbox.com/u/52906233/bgavatar_02_news.png){kind=avatar}
![[Ẩm thực] Phở bò Bgavatar_03](https://2img.net/h/dl.dropbox.com/u/52906233/bgavatar_03.png){kind=avatar}
![[Ẩm thực] Phở bò Bgavatar_04_new](https://2img.net/h/dl.dropbox.com/u/52906233/bgavatar_04_new.png){kind=avatar}
![[Ẩm thực] Phở bò Bgavatar_06_news](https://2img.net/h/dl.dropbox.com/u/52906233/bgavatar_06_news.png){kind=avatar}
![[Ẩm thực] Phở bò Bgavatar_06](https://2img.net/h/dl.dropbox.com/u/52906233/bgavatar_06.png){kind=avatar}
![[Ẩm thực] Phở bò Bgavatar_07](https://2img.net/h/dl.dropbox.com/u/52906233/bgavatar_07.png){kind=avatar}
![[Ẩm thực] Phở bò Bgavatar_08_news](https://2img.net/h/dl.dropbox.com/u/52906233/bgavatar_08_news.png){kind=avatar}
![[Ẩm thực] Phở bò Bgavatar_09](https://2img.net/h/dl.dropbox.com/u/52906233/bgavatar_09.png){kind=avatar}
![[Ẩm thực] Phở bò Khongbiet](https://2img.net/h/dl.dropbox.com/u/52906233/khongbiet.gif)
Tiêu đề:[Ẩm thực] Phở bò
![[Ẩm thực] Phở bò 120112afamily-AN-pho-bo-12_994a5](https://2img.net/h/afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/01/120112afamily-AN-pho-bo-12_994a5.jpg)
![[Ẩm thực] Phở bò 120112afamily-AN-pho-bo-15_5a1a5](https://2img.net/h/afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2012/01/120112afamily-AN-pho-bo-15_5a1a5.jpg)
![[Ẩm thực] Phở bò Chuky](https://2img.net/h/dl.dropbox.com/u/52906233/chuky.png)
