Tìm kiếm

Display results as : Số bài Chủ đề
Advanced Search

Chú ý

Cộng đồng MSM Miền Tây Nam Bộ :: Chợ Miền Tây :: Ẩm thực ba miền

Cà ri gà

23.04.12 13:20

[Cư Dân Retrai] -thainguyenphu
Trưởng phòng thông tin

Tổng số bài gửi : 8293
Tiền lương : 27429
Gia nhập ngày : 03/03/2011
Tuổi : 37
Đến từ : Tân An-Long An

Tiêu đề:Cà ri gà


	Nguyên liệu: - 1 kg cánh gà ta (nguyên cánh) (Thông thường dùng nguyên con gà ta nhưng nhà mình không thích thịt nhiều quá nên chỉ dùng cánh gà nguyên cánh.) - 3 củ khoai lang - 1 củ khoai môn - Dừa nạo 300g, chắt lấy nước cốt và nước dảo - 2 bịch sữa tươi có đường - Gia vị: sả băm 5 cây sả tỏi bằm ít ớt bằm bơ thực vật cà ri lá cà ri dầu ăn màu điều - Bún hoặc bánh mì - Một ít rau thơm (cái này tùy mỗi nhà) Cách làm - Chặt cánh gà làm 3, ướp tỏi băm và cà ri. - Khoai lang, khoai môn gọt vỏ, thái khối to ướp ít cà ri rồi đem chiên sơ. - Đập dập sả, cắt khúc dài. - Đun sôi dầu màu điều với 1 thìa súp dầu ăn. - Cho bột và lá cà ri sả băm và tỏi băm vào, đảo trên lửa vừa. Sau đó cho gà vào, xào sơ. - Cho nước cốt dừa và ớt vào, đun sôi. - Để lửa nhỏ nấu đến khi gà mềm, cho sữa tươi vào - Nêm muối và đường cho vừa ăn. Dọn ra ăn chung với bún hoặc bánh mì (Nhà mình thì ăn cả bánh mì lẫn bún)

Cà ri gà

Trang 1 trong tổng số 1 trang

* Viết Tiếng Việt có dấu, là tôn trọng người đọc.
* Chia sẽ bài sưu tầm có ghi nguồn, là tôn trọng ngời viết.
* Thực hiện những đều trên trên,là tôn trọng chính mình.-Nếu chèn smilies có vấn đề thì bấm A/a trên phải khung viết bài

Permissions in this forum:

Bạn không có quyền trả lời bài viết

Cộng đồng MSM Miền Tây Nam Bộ :: Chợ Miền Tây :: Ẩm thực ba miền

Cộng đồng MSM - Gia Tộc Rồng

Cộng đồng MSM - Bến Tre

Cộng đồng MSM - Niềm Tin Xanh

Cộng đồng MSM - VipBoy.info